À la suite de la saisie et de la destruction d’une importante quantité de viande impropre à la consommation dans la ville de Labé, les autorités vétérinaires ont lancé un appel à la vigilance à l’endroit des professionnels de la filière bétail-viande et des consommateurs.

La Direction préfectorale de l’Agriculture et de l’Élevage de Labé a rappelé que le respect des règles d’hygiène, de conservation, de transport et de commercialisation des produits carnés demeure une obligation pour tous les acteurs du secteur.

Les responsables soulignent que le non-respect de ces exigences sanitaires expose les consommateurs à des risques importants pour leur santé et peut entraîner des sanctions conformément à la réglementation en vigueur.

Par ailleurs, les populations sont invitées à privilégier les points de vente agréés pour leurs achats de viande et à signaler aux services compétents toute suspicion de commercialisation de produits impropres à la consommation.

À travers cette démarche, le Ministère de l’Élevage entend renforcer la sécurité sanitaire des aliments d’origine animale et lutter efficacement contre la mise sur le marché de produits pouvant mettre en danger la santé des citoyens.

Les services techniques affirment que les opérations de contrôle se poursuivront sur l’ensemble du territoire afin d’assurer le respect des normes sanitaires et de garantir aux consommateurs des produits répondant aux exigences de qualité et de sécurité.

 

Par Damba Morlaye